三鷹店の最新情報

真希三鷹店 【2019/6月☆おすすめ料理】

 

「最高級A5ランク仙台牛」

トモサンカク(友三角)が

限定入荷!

※トモサンカク(友三角)とは、牛の後ろ足の付け根の部分にある、
牛モモ肉の一部のことを指します。

さっと炙ってわさびで!!

そして、

今年もいよいよ天然物の山菜が入荷!
・たらの芽
・こごみ
・こしあぶら
・わらび
・アケビの新芽
・しどけ

天ぷら、お浸し、でどうぞ。
香りが違います。

写真はほんの一例です。

 

真希そば三鷹店 【2019/5月】看板メニュー復活!!

三鷹店開店時の看板メニュー復活です!!

「ひな鶏のやわらか揚げ」

今回は国産鶏になり期間限定での復活!

塩とにんにくで漬け込み一度蒸し、

パリッと揚げた手間隙かけた一品です!

真希三鷹店 2019/2月おすすめ&裏メニュー

今年も入荷!

十四代「双虹(そうこう)」超限定!

早い者勝ちです!

北海道より!

極上珍味「赤エイ(かすべ)肝刺」

とろけるレバ刺のような味わい!

ごま油、塩、にんにくで!!

三鷹店裏メニュー…

まかない発!

「黒毛和牛のトロトロハヤシライス」

ぜひご賞味あれ!

真希三鷹店 旬のおすすめ

激レア!!!超スポット入荷!!
秋鮭の中でも一万匹に一匹と言われる、、、
知る人ぞ知る幻の鮭「鮭児」。
通常の河川回帰よりも1年早く帰ってきてしまった鮭のことで小ぶりですがまるまると太り全身がトロのような鮭のことです。
次の入荷はありません!この機会にぜひ!!!

東京湾、江戸前館山より脂の乗った「特大極上黒ムツ」も入荷  !刺身、西京焼きで!

真希三鷹店 秋のおすすめ

いよいよ秋も深まって来ましたね。

当店でも松茸、銀杏、秋サバ、戻りカツオなど…

季節を感じる食材が続々と入荷してます!

 

日本酒が一番美味しい季節!!

「ひやおろし」も勢揃いしています!

 

豊洲新市場も開場しました!

バリバリの魚あります!!

 

 

当店期待のスタッフがつくる一品をご紹介します

当店期待のスタッフ、

大里(沖縄県出身、独身、婚活中)が

作る渾身の一品!!!

「ゴーヤーチャンプルー」

「海ぶどうと海老の生春巻き」

 

 

今年も入荷しました!!!!

十四代超限定酒熟成純米大吟醸「白雲去来」

 

まだまだ残暑も厳しいですがはりきって営業中!!

夏真っ盛り‼★三鷹店・おすすめの酒&料理~ご紹介~★

夏の八海山…  専用ストッカーで「−5℃」に設定…

極上のキレ!

この猛暑に「氷温八海山特別純米酒」いかがですか?~

 

夏限定!絶品ジントニック…
というのは秘かに話題の国産「クラフトジン」。
今年はまさに猛暑!!!暑すぎるので急遽企画しました!

今回は2つのジンをご用意!

和歌山県産「梢−KOZUE」。
和歌山県素材「コウヤマキの葉」「レモンの皮」「温州みかんの皮」「山椒の種」個性豊かなジン!

そして、
沖縄県産「まさひろジン」
沖縄県らしく「泡盛」「ゴーヤー」「シークワーサー」「グァバの葉」まさに沖縄スペシャルの香り豊かなジン!
どうですか…?ビール、ハイボールもいいですが特別なジントニック・・・・・
この機会にぜひ!!!

こちらも特別企画!!!

「天然生まぐろ祭り」!!!

近年は冷凍、養殖まぐろが主流ですがこの機会に本物の味をぜひ!
「気仙沼産天然生本まぐろ」
「気仙沼産生トロビンチョウ」
「オーストラリア産天然生みなみまぐろ」
など入荷はその日次第ですが
絶品まぐろをぜひ!
これからはあの「大間」も期待が持てるかも・・・
渾身の仕入れでお待ちしております。

これから「祭り」に「花火」!夏真っ盛り!

楽しんだ帰り道…  当店でその余韻にひたって下さい!