「ぶっかけきのこおろしそば」
早くも猛暑日が続き、
さっぱりしたものが食べたくなりますよね？
そこで今月のおすすめメニューは
「ぶっかけきのこおろしそば」
4種の醤油漬けのきのこにエノキ、しめじ天をプラスした豪華版。
ししとうの天ぷらも添えて、
おろしでさっぱり
ぶっかけスタイルでお召し上がれ。
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福寿庵 阿佐ヶ谷【2019/5月】おすすめのそば
肉団子入りカレーつけそば
桜も散り、すっかり暖かくなってまいりました。
元号も変わり、「令和」初の月替わりメニューは
「肉団子入りカレーつけそば」。
蕎麦屋ならではのつゆとダシ香るカレーつけ汁、
鳥肉団子とれんこん、ししとうを添えて。
あつあつのつけ汁に冷たいそばを絡めて
猫舌の方でも食べやすいメニューです。
残り汁に追加で半ライス注文して〆るを
満腹感が満たされますよ。
真希そば中野南口店 2019/3月おすすめ地酒
3月も半ばになり、花粉症のいやな季節でもありますが、
桜の開花宣言がもうすぐです♪
そこで当店では、おすすめの地酒をご用意。
さくらのように華やかな香りとキレのある味わい。
限定、早い者勝ち。
蕎麦前の一杯にぜひ！
春のお酒、続々入荷
写真左から、
神奈川県
【残草蓬莱～ざるそうほうらい～】
純米吟醸 Queen
青森県
【陸奥八仙～むつはっせん～】
純米吟醸 URARA
佐賀県
【天吹～あまぶき～】
純米大吟醸 春色
栃木県
【姿～すがた～】
純米吟醸 晴れすがた
※仕入れ状況により内容は変わります。
福寿庵 【2019/3月おすすめ蕎麦】
「さより天せいろ」
まだ肌寒いですがなんとなく春が近づいてきてる感じがしますね。
3月のおすすめで早めの春らしいメニューをと考えておりました。
蕎麦屋といえば当然蕎麦！
そしてやっぱり天ぷらは欠かせないですよね？
そこで今月は「天せいろ」にしようと思います。
もちろん、グランドメニューに「天ざる」「相のり天せいろ」など
天ぷらと蕎麦のセットはございますが。
今回は当店では初登場の
「さより」を使用した
「さより天せいろ」を限定販売いたします。
さよりは旬の長いお魚で
秋ごろから春先にかけて旬のお魚です。
さよりのさわやかな色合いが春を感じるのでは思い選びました。
ほかにも「春菊」「たけのこ」「ししとう」の天ぷらを添えて
豪華な一品になりましたのでぜひご賞味ください。
真希中野北口店 2019/2月おすすめ
「合鴨ネギ焼き」
やわらか～い合鴨とネギの相性バツグン！
当店の地酒と
お供にいかがでしょうか！
寒い日が続きますが中野へ来たら
真希で一杯♪
1人飲み、グループで、どちらもOK。
お気軽にどうぞ。
お待ちしてます。
福寿庵 2019/2月おすすめメニュー
寒い季節も終盤。
鍋焼きうどんがおいしい季節も残りわずか。
通常の鍋焼きうどんも大人気なのですが。
2月は趣向を変えて。
「鴨 鍋焼きうどん」
を限定メニューとして販売します。
鴨のダシ(出汁)がそばつゆのダシ(出汁)と重なって
さらに深みのある味に仕上がっております。
具材は
ネギ、えのき、たけのこ、かまぼこ、たまご
もちろん鴨肉に最後にみつ葉をのせて。
おそばでももちろんOK
是非、ご賞味ください。
福寿庵 １１月のおすすめ限定「鍋焼き肉うどん」
ついにこの季節がやってきました。
鍋焼きうどんの季節です！
寒い時に食べる
あつあつのうどんは格別ですよね？
今月、福寿庵では
もともとグランドメニューにある鍋焼きうどんに
少し変化を加えて、
「鍋焼き肉うどん」を
限定メニューとして提供いたします。
うどんの上に
長葱、
春菊、
えのきをのせて、
脂身の少ない豚肉と
真ん中に生卵をのせて煮込みます。
かまぼこも一枚添えて
出来上がり。
どこか懐かしい味で、
心も体も温まっていただけると思います。
是非、ご賞味ください。
真希六本木1号店 おすすめ天
わかさぎの天ぷら
秋口に出回るわかさぎは天ぷらに限ります！
春の頃は子持ちなのでぷっくらしてますが
この時期は小ぶりかもしれませんが
身が引き締まっていておすすめです。
どうぞご賞味ください。
２４時間営業してます。ぜひお立ち寄りください。
真希三鷹店 秋のおすすめ
いよいよ秋も深まって来ましたね。
当店でも松茸、銀杏、秋サバ、戻りカツオなど…
季節を感じる食材が続々と入荷してます！
日本酒が一番美味しい季節！！
「ひやおろし」も勢揃いしています！
豊洲新市場も開場しました！
バリバリの魚あります！！
真希中野北口２号店【10月のおすすめメニュー】
熱々の湯葉ミートソースチーズ焼き！
湯葉のトロトロとした食感がたまらない！
食欲の秋ですね～♪
みんなが大好きなチーズたっぷりのミートソースに
湯葉が入って和風テイストに仕上げてます。
～スタッフ一同、お待ちしてます～