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小鰯の刺身
6月に入り、梅雨の季節ですね。
じめじめとして蒸し暑く、ビールが飲みたくなります。
そこで旬のお料理をご紹介です。
新鮮な小鰯（こいわし）は身がやわらくて臭みもなく
お刺身がおすすめです。
しょうが醤油でどうぞ。
まずはビール、冷酒もおすすめです。
激レア！！！超スポット入荷！！
秋鮭の中でも一万匹に一匹と言われる、、、
知る人ぞ知る幻の鮭「鮭児」。
通常の河川回帰よりも１年早く帰ってきてしまった鮭のことで小ぶりですがまるまると太り全身がトロのような鮭のことです。
次の入荷はありません！この機会にぜひ！！！
東京湾、江戸前館山より脂の乗った「特大極上黒ムツ」も入荷 ！刺身、西京焼きで！