「茶そば」
桜も咲きすっかり春めいてきました。
新生活も始まる方多いと思います。
さわやかな季節に合わせて
今月は「茶そば」をおすすめメニューにします。
口に入れた後に香るお茶の香りをお楽しみください。
一緒にえびとたけのこ、ししとうに人参の天ぷらを添えて。
どうぞご賞味ください。
桜も咲きすっかり春めいてきました。
新生活も始まる方多いと思います。
さわやかな季節に合わせて
今月は「茶そば」をおすすめメニューにします。
口に入れた後に香るお茶の香りをお楽しみください。
一緒にえびとたけのこ、ししとうに人参の天ぷらを添えて。
どうぞご賞味ください。
まだ肌寒いですがなんとなく春が近づいてきてる感じがしますね。
3月のおすすめで早めの春らしいメニューをと考えておりました。
蕎麦屋といえば当然蕎麦!
そしてやっぱり天ぷらは欠かせないですよね?
そこで今月は「天せいろ」にしようと思います。
もちろん、グランドメニューに「天ざる」「相のり天せいろ」など
天ぷらと蕎麦のセットはございますが。
今回は当店では初登場の
「さより」を使用した
「さより天せいろ」を限定販売いたします。
さよりは旬の長いお魚で
秋ごろから春先にかけて旬のお魚です。
さよりのさわやかな色合いが春を感じるのでは思い選びました。
ほかにも「春菊」「たけのこ」「ししとう」の天ぷらを添えて
豪華な一品になりましたのでぜひご賞味ください。
寒い季節も終盤。
鍋焼きうどんがおいしい季節も残りわずか。
通常の鍋焼きうどんも大人気なのですが。
2月は趣向を変えて。
を限定メニューとして販売します。
鴨のダシ(出汁)がそばつゆのダシ(出汁)と重なって
さらに深みのある味に仕上がっております。
具材は
ネギ、えのき、たけのこ、かまぼこ、たまご
もちろん鴨肉に最後にみつ葉をのせて。
おそばでももちろんOK
是非、ご賞味ください。
新年を迎え、平成も終わりを迎え
いろいろと世の中が変わり始めている今
福寿庵でも新しい試みをと。
そこで今月は
ほうとうにチャレンジしてみます。
あつあつの鍋にお野菜をたっぷり
味がしみ込むほどおいしいほうとう麺
最後に卵をのせてできあがり。
最後の一滴まで美味しい汁とともに
お召し上がりください。
冬到来。
本格的に寒い季節になりました。
福寿庵で定番の「鍋焼きうどん」も最高なのですが、
今月は福寿庵初の試み
「あつあつピリ辛うどん」
キムチチゲ風のおつゆにうどん、豚肉にニラ、ねぎなどを入れ
最後に卵を投入。
お酒のおつまみにもなるあったかうどんです。
おそばでもできますがうどんのほうがおすすめです。
是非、ご賞味ください。